4 Febrero, 2008: Fort Worth
A esta ciudad la llaman “cowtown”, la ciudad de las vacas y es fácil entender el porque. Durante muchos años fue el centro neurálgico de la industria ganadera en el Suroeste de los Estados Unidos. Aquí dicen empieza el Oeste. Salgo del hotel a las 8.15, y me dirijo a la Stockyards, otrora el centro de comercio de la industria ganadera. Hoy es una “turistada”. Es demasiado pronto así que todo está cerrado. Paseo por la antigua estación donde llegaba el ganado, hoy convertido en un centro comercial. Me acerco a ver algunas vacas “tejanas“. Hi, Juanjo, hemendik haragi eskaxa aterako zenuke, baina hemendik…Portzierto, hire “Cirilaren” aurrekaria aurkitu xuat ere…
Me las piro. Quiero visitar alguno de los museos de Fort Worth, que dicen tienen fama mundial. Antes paso por la biblioteca (pedazo edificio!) para conectrame al mundo y publicar el post de ayer. Después de varias intentonas consigo acceder a la red, muy lenta, contesto algunos e-mails, chateo con David, Nerea y Gotzon y me voy al cultural district.
Llego a Modern Musseum of Art y cerrado. Claro, lunes. Todos los museos cerrados. De p..madre!!. Buneo, a comer. Texas tiene fama de ser el lugar donde mejores barbacoas se pueden comer. Y en la guía Zagat leo que hay un restaurante, Angelo´s Barbecue, con una muy buena carne y muy bien de precio. las dos cosas son ciertas. La foto no le hace justicia (y el “plato” en el que me sirven la comida, menos) pero las costillas están cojonudas. Quemaditas por fuera, tiernas por dentro. Y la cerveza, helada, ni te cuento. Las beans (alubias) y la ensalada de col, sin más. La especie de ensaladilla rusa se queda en el plato. El lugar es típicamente americano, aunque ahora está vacío porque son las 3. Me recuerda a un restaurante que hace muchos años, cuando ibamos en vacaciones a Burgos, solíamos pasar y frecuentar para comer chorizo asado.
Buena comida y, luego, siesta. Paro en la highway 287, camino Vernon, y duermo 45 minutos. Fresco como una rosa prosigo el camino. Estoy ene l Norte de Texas, cerca de la tierras de los indios (Oklahoma y Kansas), poco a poco el paisaje va cambiando. Veo llanuras, ya sin mucha vegetación y máquinas extractoras de petroleo, pequeñitas, eso si. Llegando a Vernon aparece ante mí una estampa de película: Máquinas perforadoras con el cielo naranaja de fondo. Saco una foto, que no me sale bien. Qué putada!!. Era foto de fondo de escritorio…
Llego al hotel pronto, 7 PM. La habitación está muy bien, tiene conexión a Internet así que cumplo con las “obligaciones”: primero, acabar unos trabajos que tengo pendientes, contestar más e-mailes y, segundo, escribir este post. Mañana madrugo, para llegar a Amarillo. Quiero llegar para las 10 a una especie de subasta de ganado. Parece que hará frío, parece mentira ahora mismo, a las 10 PM, habrá unos 20-22º, aquín en Vernon.
Unforgettable
La costilla y la cerveza de Anegelo´s y el atardecer en Vernon
Forgettable: Los museos que he podido ver.
At noon estaba en…la biblioteca de Fort Worth
Banda sonora: Rodeo Cowboy









